yoshie_0309
沙羅の木というお土産屋さんで試飲させていただいた「夏ざかり」
「秋ざかり」と似て飲み口でぶわーっと味が広がります。
にごりなのでとろみがあって、舌に残る味。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
yoshie_0309
特別に酒蔵見学をさせていただきました。
石造りの湧き水を集めた井戸を仕込み水に、昔ながらのお米の蒸し方で作り上げているそうです。
「秋ざかり」は飲み口ガツン！としていて、スッキリしながらも濃い辛口。
miuta_takashi
あまり津和野の外に出ていないらしい。これまた色々試飲させてくれました