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ソムリエに香りなし、軽めでおすすめしてもらった
しんしん
9月で140年続いた岐阜の蔵を閉めて北海道に移られるとか。
バナナの酵母を使ってるわけではないようですが、ほんとにリンゴ系の香りはなく、専らバナナの甘い香りがします。
しんしん
最近のお洒落なデザインに逆行するクラシカルなラベル
生酒の味わいもなかなか素敵です
しんしん
山酒4号 山田錦 吟ぎんが とこの吟風の酒米の違いを楽しめます
私は吟風の舌に残る米の甘さが好きです
しんしん
昨日の始まりのお酒
コロナで季節感もないですが、桜の頃からちょくちょく呑んでます
愛山100% アルコール度数8％の入門用とのことですが、とっかかりとして飲みやすいお酒と思います
しんしん
昨日いただいた中で一番印象が強かったお酒。
これもしっかり後味が残ります。
しんしん
東京の食材に拘っておられるお店で、これも東京の福生にある酒蔵の作
山田錦のまろやかな風味を味わえます