坊や哲
「諏訪五蔵 上諏訪街道 まちあるき呑みあるき」、今年も行ってきました。
次は横笛。最後は熟成原酒。多分新酒の頃はもっと香り立ってたんだろうなあ。今なら燗してみたい😊
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タイムライン
坊や哲
「諏訪五蔵 上諏訪街道 まちあるき呑みあるき」、今年も行ってきました。
次は横笛。4番目は山恵錦。美山錦よりもキレがありますかね。少し熟成で伸ばしてみたいかも。
坊や哲
「諏訪五蔵 上諏訪街道 まちあるき呑みあるき」、今年も行ってきました。
次は横笛。3番目はひやおろし。熟成感はそれほどじゃないけど、香り抑えめで旨味重視かな。
坊や哲
「諏訪五蔵 上諏訪街道 まちあるき呑みあるき」、今年も行ってきました。
次は横笛。こちらはふくよか旨味。
坊や哲
「諏訪五蔵 上諏訪街道 まちあるき呑みあるき」、今年も行ってきました。
次は横笛。平たいベースにスッキリ感ですかね。常温でも美味しいかも。
キチョメン
諏訪五蔵 酒蔵めぐり にて
https://nomiaruki.com/
この蔵のお酒は総じて、酸味があるように感じられた。
うましぶ
◎
蔵元限定
くるま麩
去年飲んで大変美味しかった諏訪五蔵、横笛の活性にごり酒🍶
前は8月に来て300ml瓶でしか買えなかったので四合瓶買えて嬉しい😄
香りはしっかりヨーグルト
オリのゴロゴロ感ありつつ微炭酸で心地よい舌触り
フレッシュな舌触りからのコクある旨味、キリッ辛口な後味はリピートした甲斐があります✨️
Shironameko
諏訪五蔵巡礼の旅。試飲その1。米の味がかんじられる。酒粕頂いた。
ヒロ
諏訪5蔵巡り④
上諏訪駅の観光案内所で諏訪5蔵巡りセットを3000円で購入。5蔵で合計22杯の試飲ができる。巾着・グラス・シール台紙付き。
3枚目の写真はシール台紙に蔵でくれたシールを貼ったもの。
4蔵目、横笛さん。
試飲は5種。慣れた店員さんが応対してくれた。にごり酒がオススメ❗️で強制試飲になっていた😆
酒の感想は、横笛しらかば錦。
しらかば錦という酒米は初。どんな味わいなのかワクワク☺️
薫りは控えめ。口にすると青リンゴ🍏に近い甘さでやや酸味。余韻に甘味。
全体的に控えめで大人しい印象。色々な食べ物に合わせやすそう・・・だけど試飲では食べ物がなく試せない😭
おっ
よこぶえ
淡麗辛口。キレ。アルコールの匂い。スルスル飲める。
何故か、飲んだ瞬間ココアを感じた。食べ合わせの影響だろうか?
上諏訪駅前の国道沿い五蔵の一つ。
昨日の飲み歩きイベントの際に蔵元にて購入。
イベントは行列が長く、待ち時間など課題ありって感じ。次回に期待。
