ガルス花芽実特別純米原酒生酒にごり酒大田酒造三重県2025/1/22 6:07:362025/1/22炭焼き昼夜ん56ガルス辛味とまろやかさの融合 白く濁っている。アルコール感のある香り。まろやかな口当たりから、優しい甘味と辛味を感じます。じわっと旨味が膨らんで、まろやかさと共にキレていきます。 マグロの炙りと共に。マグロの甘旨さと酒の辛さで良いバランス。 ★★★★
ガルス会津娘雪がすみの郷純米吟醸おりがらみ高橋庄作酒造店福島県2025/1/22 5:52:512025/1/22炭焼き昼夜ん57ガルス上品な雪解け水 薄濁り。柑橘、アルコール感のある香り。透明感や上品な甘味を持ち、まろやかさやアルコール感を伴ってスッとキレます。 最近頂いた飛露喜の濁りのように、嫌味のないアルコール感や透明感をもつ秀逸な一献。 ブリの炙りと共に。最高のペアリング。炙りの香り、濁りのまろやかさが補い合う関係。 ★★★★★
ガルス信州亀齢純米岡崎酒造長野県2025/1/22 5:10:182025/1/22炭焼き昼夜ん62ガルス定番化 信州亀齢の純米。純米大吟醸と比べて、ワイルド、無骨と言ったニュアンスが現れます。透明感は持ちながら、気軽さを感じる定番酒の印象。 定番と言いながら気軽に入手できるものでもないのが悔しいところ。 ★★★★
