じゅんさん
お鮨の共に、冩樂播州愛山。
愛山の甘さは控えめですが、香り高く、最後に旨味の余韻がバランスよく残る、まさに良酒。飲みすぎてしまう！
ご馳走様でした。
精米歩合
50%
使用米
愛山
アルコール度
16%
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タイムライン
じゅんさん
七夕に合わせた、宮城の7蔵のコラボ商品DATESEVEN。勝山styleとの飲み比べで、墨廼江style 彦星ボトル。勝山との対で酸味とキレがある！
お酒のお供盛り合わせと共に。
使用米：兵庫県産「山田錦」
磨き：45％
アルコール分：16度
じゅんさん
今年もDATESEVEN飲めました。宮城の七夕時期に出る、宮城の7酒蔵のコラボ商品。
今回は飲み比べ、先ずは勝山Style 織姫ボトル。
優しい飲み口。でも透明感合って華やかさもあってボトルの綺麗さともあいまって、気分良いです。
愛媛八幡浜の赤雲丹をアテに愉しみました！
使用米：兵庫県産「山田錦」
磨き：45％
アルコール分：16度
じゅんさん
宮城の回転寿司塩釜港の高級業態、極に初めて訪問。連れの方が来ないので、その間に一杯頂くことに。
令和5酒造年度全国新酒鑑評会に出した出品酒。
華やかで上質な甘み。
あたごのまつ、すごい。
＊使用米・・・兵庫県社久米産特上山田錦 他
＊精米歩合・・・40%
＊日本酒度・・・-1
＊酸度・・1.2
＊アミノ酸・・・1.2
＊酵母・・・宮城Ｂ酵母
＊アルコール度・・・16