じゅんさんあたごのまつ大吟醸 出品酒大吟醸新澤醸造店宮城県2024/7/13 9:02:072024/7/10鮨 塩釜港 銀座 極36じゅんさん宮城の回転寿司塩釜港の高級業態、極に初めて訪問。連れの方が来ないので、その間に一杯頂くことに。 令和5酒造年度全国新酒鑑評会に出した出品酒。 華やかで上質な甘み。 あたごのまつ、すごい。 ＊使用米・・・兵庫県社久米産特上山田錦 他 ＊精米歩合・・・40% ＊日本酒度・・・-1 ＊酸度・・1.2 ＊アミノ酸・・・1.2 ＊酵母・・・宮城Ｂ酵母 ＊アルコール度・・・16
