酒呑みKen1
盃を近づけると甘い花の香り
口に含むと酸味の中に甘味旨味を感じる
淡白ながらも脂ののった刺し身と共に
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タイムライン
酒呑みKen1
無濾過でアルコール16度の原酒
爽やかな酸味でスッキリとした味わい
脂ののったカマスの炙り刺しと共に
酒呑みKen1
純米吟醸酒 会津産トヨニシキ
香りは華やかで上品な感じなのに、しっかりとした旨味とスッキリとした口当たり。
旨味と酸味のバランスが絶妙で、スイスイ呑める。
酒呑みKen1
特別純米酒
コクのある旨味とほのかな苦味の落ち着いた味わい。
少し芳ばしい香りのスッキリとした辛口。
酒呑みKen1
雪中貯蔵 特別純米原酒
鼻に抜けるフルーティーな香りに反して、ガツンと来るしっかりとした旨味のある辛口酒。
鮪のような脂の乗った赤身や味の濃い煮付け、天麩羅などの料理にも負けない。
酒呑みKen1
純米吟醸酒 一回火入
口に含むと最初に甘味、その後にスッキリとした旨味とほのかな酸味を感じる。
香りも優しく、淡白な白身魚の刺身にぴったり。
