じゅんさん朝日榮一回火入特別純米相良酒造栃木県2023/2/13 9:53:242022/11/4酒家鶏処 薬院 炭寅 二子玉川店2じゅんさんほどよい苦みとキレ。 焼き鳥を引き立てます。 朝日榮は、蔵元杜氏となった女性杜氏、相良沙奈恵氏が作ってます。ラベルもブランディングされてて良い。 原料米…栃木県産 あさひの夢 精米歩合…60% 日本酒度…+2.5 酸度…1.8 アルコール度数…16%
じゅんさん櫛羅山田錦 一火純米吟醸生詰酒千代酒造奈良県2023/2/13 9:31:532022/11/4酒家鶏処 薬院 炭寅 二子玉川店2じゅんさんくじら とよむそうな。 地元産の酒米使うってのは、地産地消でよいですね。 二子玉川で初めて入った焼き鳥屋さんで堪能。 冷酒で上品にいただきました。 原料米 櫛羅産・山田錦 精米歩合 50％ アルコール分 16度 日本酒度 +6 酸度 1.8 酵母 協会9号系 二子玉川 炭寅
