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櫛羅山田錦 一火純米吟醸生詰酒
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じゅんさん
くじら とよむそうな。 地元産の酒米使うってのは、地産地消でよいですね。 二子玉川で初めて入った焼き鳥屋さんで堪能。 冷酒で上品にいただきました。 原料米 櫛羅産・山田錦 精米歩合 50% アルコール分 16度 日本酒度 +6 酸度 1.8 酵母 協会9号系 二子玉川 炭寅