さけのわ

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abibuta
愛媛県 砥部町 総津785
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チェックイン

八重菊
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2 months ago
72
  • abibuta2023年3月17日 自宅にて晩酌。 両親がストックしていた八重菊を 開栓。11年物の古酒と謳われては いるが、恐らくそれ以上の年月で 熟成されているかと思われる。ブ ランデーのような気品溢れる味わ いで日本酒らしからぬクセはある が、ハマる人はどハマりする隠れ た銘酒(プレゼントしたら父の友人 も酒蔵通いするほどハマった)。今 回はいつものアテの他、長崎皿う どんとも合わせてみたが、これが またすこぶる相性の良いこと。こ れでストックが無くなってしまっ たので、また近々酒蔵へ買い足し に行かなくてはなぁ…(´・ω・`)
八重菊
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4 months ago
85
  • abibuta2023年1月7日 自宅にて晩酌。 先日酔い潰れて開け損ねた八重菊を 開栓。塩気のあるスナックやピスタ チオのチョコレートが意外にも合う この酒。熟成された気品ある香りと 味わい。静かな夜にちびちび飲むの が最高に美味い。
八重菊
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5 months ago
79
  • abibuta2022年12月29日 自宅にて晩酌。 愛媛が誇る隠れた銘酒・八重菊。 この酒にハマった両親(もちろん 私もドハマり中)が蔵元で数本買 い付けてきたものを開栓。ピス タチオのチョコレートと合わせ るのがお気に入りだが、江崎グ リコのCheezaとも相性抜群。3 人であっという間に飲み干して しまった。
  • BEAT砥部ってキラリと光るお酒が隠れてるんですよね!
  • abibuta>>BEATさん こんにちは☀️ 八重菊、かち鶴、初雪盃。どれも 個性的で美味しいですよね😄