abibuta
2022年10月12日
自宅にて晩酌。
今年も稲刈りが無事に終わった
ので、お疲れ会と称して両親と
酒を開ける。今宵のお供は佐々
木酒造の八重菊、11年物。先日
両親がドライブに出掛けた際に
蔵元にて購入したものだ。現在
は酒造りを休止しており、11年
ものと39年ものの長期熟成古酒
を細々と出荷している酒蔵の銘
柄。山間の蔵で天然貯蔵された
酒は、写真では上手く色彩が出
ていないが実に美しい琥珀色で、
酸の立つ香りを放つ。甘味はそ
れなりにあるが、キレの良い辛
口で、日本酒というよりはライ
トなウイスキーやブランデーに
近い不思議な味わい。秋の夜長
にチビチビやるには最高の酒だ。
yuzu97’s
チョコレゑトはまさかﾎｯｶｲﾄﾞｳﾌﾞﾂｻﾝﾃﾝのやつやないんすか...美味そうですね...
abibuta
>>yuzu97’s
残念ながらスーパー日東で
買った森永かどっかのチョ
コレゑトや(笑)
BEAT
チョコレゑト！
めっちゃ美味しそうな琥珀色！
BEAT
今から北海道物産展行ってきます！笑
abibuta
>>BEATさん
この酒、チョコレゑトと意外にも
合うんですよ✨👍北海道物産展、
酒の肴を仕入れに行きたい…(^q^)