HockeyShmi
紀土を、飲む度思う。。
コスパ抜群🎊🎊
日本酒飲まない友人に勧めても
「これは美味しい！飲みやすい！」
と大評判✨✨
料理にも合わせやすい飲み飽きしない食中酒です。
精米歩合55%
使用米 山田錦
使用酵母 ７号
日本酒度＋3
酸度1.4
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Timeline
HockeyShmi
ほのかに香るフルーティーさ
辛口でも飲み飽きしないスッキリ感
魅力の1つです🍶
ちなみに"ばくれん"の意味は「親の言うことを聞かずに好きなことをする女」です。
📝明治8年創業
全商品の平均精米歩合が50%
羽黒町は庄内平野の奥まった地域で、
自然が豊かなのが特徴。
使用米も地元羽黒町のもので賄っています。📝
精米歩合55%
使用米 美山錦100%
日本酒度＋20
酸度1.0
HockeyShmi
精米歩合45%
日本酒度＋4
酸度1.3
使用米 山田錦、あきた酒こまち
齋彌⇒(さいや)です
📝創業明治35年
全国新酒鑑評会で金賞16回受賞
もともとは「由利正宗」という銘柄でしたが、
東京から訪れた作家さんが、雪の多い冬に訪れた時の茅葺き屋根の農家を見て命名したそうです。
「三無い造り」独自技法
・櫂入れをしない
・濾過をしない
・割り水をしない📝