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萩丸Hagimaru
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そばたんぼ
Tompei's original sake that I got as a souvenir.
Produced by Ichinokura
I did a quick search on how Tohoku University was involved, and found that they were involved in everything from breeding the sake rice to selling it.
I don't know much about sake brewing, but I'm sure they went through a lot of trouble.
Delicious!
Japanese>English
さくまる
20210813
I was told that this sake was made by the local Tohoku University.
I had it for the first time.
I could feel the sweetness of the rice with a sweetness different from the ginjo aroma.
It was really delicious sake.
Thank you for the sake.
Japanese>English
scsa3161
めんどくさい
Nakadai@中村屋
東北大の酒