marumaruo
すっかり遅くなってしまってからの晩酌の開始。
1口飲んで、ガッツリな旨みに圧倒される。さっきまで仕事で疲労しきった身体が、びっくりしちゃうアロマとキレの良さ。
日本一の超軟水「黒耀水」仕込みだから、口当たりの柔らかさが特徴なのに、ガツンときちゃった。まぁ、アルコール度数16%だしね。精米歩合は55%。
全国でも限定16件の酒販店でしか購入ができない鼎ブランドから、減農薬で育てられた金紋錦100％で醸され、年に1回のみ発売される「直汲み」バージョン。
疲れてない時に開ければ良かった、と思いつつも、こちらは翌日の味の変化が抜群らしい。開栓して時間おくのは好みじゃないけど、これは楽しみかもしれない🤩蕎麦や板わさでちびりちびりな感じが良さそう。大事に頂きます