ねむち
OSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑮
読売新聞社ブース。
道後地区唯一の造り酒屋である水口酒造。
日本酒の他にも、道後ビール・道後サイダーなども造ってる。
【仁喜多津 三十五 大吟醸】
やや辛口とあったけど、まろやかでじんわり旨味。あと味スッキリで最後はキレイにまとまる。正統派な大吟醸。
ここまで磨いてると、どれも本気だろうし当たり前に旨いな。
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bouken
OSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑪
また読売新聞ブースへ
愛媛の水口酒造さん。こちらもお初
松山市内の道後温泉近くにある酒蔵のようですね
山田錦精米歩合35%
辛口って書いてたけど華やかな吟醸香で結構甘かった
(よね？メモ取り忘れ💦)
このブースのお酒はもう少し冷えてたらもっと美味しかったなと思うのが多かった
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛このフェスは、まだまだ投稿できそうにないですが、この酒のメモは、まろやかでじんわり旨味。あと味すっきりで最後まとまるでした😁
bouken
ねむちさん こんばんは😃
メモってたつもりが愛媛酒だけほぼほぼゴッソリ抜けてました🤣あまりかけ離れたレビュー書いてたら恥ずかしいなと思って💦
nabe３
さくらひめ酵母。
米の旨味素晴らしき。フルーティーさもあり。8.5