ariccy
瀧澤、鼎、秀峰㐂久盛など30以上のブランドがある信州銘醸の袋吊り出品酒
スペックはオーソドックスな35%精米
ちなみにShuwanが届いたのでこれからは使っていくと思うが記念すべき最初の一杯目だ
色は少し黄色く見えるので無濾過かな
香りはそんなに華やかではないがしっかりした吟醸香、そして少し熟成した感じもある
ワイングラスに比べてShuwanでは香りがもっと広がって、一つ一つの香りが比較的に分かりやすい気がする
味は非常にまろやかで少し米感のある甘旨味
少しフルーティーなニュアンスもあるが、メインはあくまでまるで米の旨味を凝縮させたような奥深い旨味
飲みやすくて美味い
飲めば飲むほど旨味が出てくる感じだけど、モダンなお酒に慣れてる人にも楽しめる飲みやすさも兼ね備えたバランスの良いお酒