やす☆
2021BY。ほのかな熟成感ととろみのある甘さを含む旨味があった、気がする。
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8 チェックイン
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やす☆
2021BYを燗にて。
艶のある飴的な甘旨味が広がる。生酛で熟成も入っているが14度の軽さがあり、燗でスイスイと飲める。
やす☆
20BYだが熟成感は無く、80%磨きながらむしろ上品さを感じる味わい。常温でも飲みやすく悪くない。燗だと柔らかく優しい旨味が開く。
やす☆
ばんめし家ぽっけにて。冷やだとほのかなどっしり感のある酸。燗だとまろやかで美味しい。
やす☆
ばんめし家ぽっけにて。燗誂を燗にて。
にんにん
どんな気分ですか？と聞かれれば、楽しい気分でしか無い。あれから9年、あの時の今頃は、ひたすら歩いて家に帰っていたと思う。
にいだしぜんしゅ、最高に美味しいです。
TAGOSAKU
すこしとろっとしていて、ほのかに甘い。くどくない。フルーティではなく、メープルシロップとかハチミツの甘さ。
#にいだしぜんしゅ