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日本泉
12 チェックイン

所在地

岐阜県岐阜市加納清水町3丁目8−2
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タイムライン

日本泉笊濾しにごり生原酒純米吟醸原酒生酒にごり酒
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うえまん
よく手に取る日本泉さん。今回はにごり酒。 飲み口はすっきり、アルコール17-18%には感じられず。 フレッシュな甘味がスッと消えていく。 純米吟醸のもろみをタンクから直接柄杓で少しづつすくい、手間暇を惜しまず、丁寧に笊で濾したにごり酒とのこと。 ロックでも飲んでみる。こっちの方がスイスイスイ。 2時間弱で空いちゃいました。 ♯精米60% ♯アルコール17-18% ♯仕込水は自家井戸の長良川伏流水