うえまん日本泉笊濾しにごり生原酒純米吟醸原酒生酒にごり酒日本泉酒造岐阜県2022/3/26 13:36:462022/3/2214うえまんよく手に取る日本泉さん。今回はにごり酒。 飲み口はすっきり、アルコール17-18%には感じられず。 フレッシュな甘味がスッと消えていく。 純米吟醸のもろみをタンクから直接柄杓で少しづつすくい、手間暇を惜しまず、丁寧に笊で濾したにごり酒とのこと。 ロックでも飲んでみる。こっちの方がスイスイスイ。 2時間弱で空いちゃいました。 ♯精米60% ♯アルコール17-18% ♯仕込水は自家井戸の長良川伏流水
