さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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好きなお酒は日本酒と芋焼酎です。 お酒は長崎を中心に佐賀と福岡の優良店に通って購入してます。 春は蔵開きに行って堂々と朝酒を楽しんでます。 家飲み中心で晩酌してますが、量はそんなに飲まないので、ストック酒がなかなか減りません。 さけのわ通して日本酒を楽しみたいです。

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
光武北斗百烈拳純米大吟醸原酒
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yumekagami
、 世紀末救清酒伝説。 光武の芋焼酎で北斗の拳とコラボしてましたが、日本酒も始まりました。 ケンシロウの北斗百裂拳は純米大吟醸の原酒。 光武の日本酒では純米大吟醸が一番好きで喜んで購入。 酸味と旨みのバランスが良くて好みです。
播州一献七宝 澱絡み生純米原酒生酒
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yumekagami
、 吹きこぼれ注意! 沈殿しないように軽く振って、キャップを慎重に開栓。 炭酸が昇ってきたら閉めるを繰り返して、ガス抜き完了。 炭酸ガスが高濃度なのでスパークリングと言っても違和感ありません。 私見ですが食前酒向きですね。 兵庫のお酒初めていただきました。
尾瀬の雪どけうすにごり純米大吟醸生酒おりがらみ
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yumekagami
、 初の群馬の日本酒。 飲んだ瞬間旨いっの一言。 ラベルに書いてる通りメロンのフレーバー、純米大吟醸なので雑味もなく、後味のキレも良い。 コスパも悪く無く大当り。
鍋島愛山純米大吟醸
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yumekagami
、 貯まった日本酒が捌けて、ようやく春の蔵開きで購入した鍋島を開栓しました。 純米大吟醸なので嫌な雑味が無く、炭酸の酸味も程良くエンドレスで美味しく呑めます。
甲子林檎 完熟きのえアップル純米吟醸
64
yumekagami
、 初めての千葉の日本酒。 ジュワッと酸味が来て、後味で爽やかな林檎の香りが広がりました。 食中酒に合います。
開運純米ひやおろし
62
yumekagami
、 初の静岡県の日本酒。 ひやおろしのフレッシュ感があり、純米らしい力強い口あたりだけど、嫌なクセはありませんでした。
産土山田錦生酒
66
yumekagami
、 熊本の日本酒初めていただきました。 とにかく炭酸が強くてスパークリングかと思いました。 食前酒には最高ですが、食中酒には向いてないかなぁ‥
菊姫ひやおろし生酒
67
yumekagami
、 初の石川県の日本酒。 濃厚でパンチの効いた味わい。 水が良いのか口当たりは滑らかでした。
東一山田錦純米大吟醸
70
yumekagami
、 足りなくなったので、こちらもお盆休みの集まりで振る舞いました。 嫌な雑味も無く、酸味も抑えられて、呑みやすくてスイスイ呑まれました。
ポンちゃん
yumekagamiさん、こんばんは😊 いいお酒たくさん振る舞われましたね😳💕こんな集まりだったらホイホイ行きます😆👍
yumekagami
ポンちゃんさんコメントありがとう😊 呑みたいの我慢してこの日の為に用意しました。 大好評で楽しい一日でした😀
苗加屋玲碧純米吟醸
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yumekagami
、 行きつけの酒屋で目に止まったので購入しました。 嫌な雑味もなく、適度に飲みごたえがあり、晩酌にちょうど良かったです。
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