山口県の日本酒ランキング 2024年4月版

ランキングは、お気に入り登録数、殿堂入り数、最近のチェックイン数を独自のアルゴリズムで算出したスコア順です。飲める機会の多い銘柄が上位になる傾向があります。

1位

4.41ポイント

獺祭

旭酒造山口県

安定フルーティ甘味華やかガス旨味スッキリ綺麗

獺祭の醗酵過程で生まれる物質「獺祭エクソソーム」を配合した甘酒。ノンアルコール。【香り・味わい】酒米山田錦を50%精米して造った、上品で綺麗な甘味。滑らかでスッキリとした飲み口。爽やかな甘味でごくごくと飲めるタイプの甘酒。

獺祭はやっぱ安定して美味いな甘み苦味酸味のバランスがいい日本酒飲んでるって感じがする

飲みやすい、おいしい

2位

4.10ポイント

東洋美人

澄川酒造場山口県

フルーティ甘味華やか旨味メロンジューシー酸味上品

呑み口からフルーティでかなり甘みを感じるその後日本酒らしい若干の辛さで締める

久しぶりの東洋美人！これもトロ甘ですね

初の東洋美人です。八千代酒造のRoomは2回ほど飲んでいて、その授業先の東洋美人ってどんなのかなーと思いながらなかなか出会えなかったのですが、たまたま久々に行ったお店で発見したので勢いで買ってみました！立ち香はトロピカルでパインやメロンのフルーツを感じて少し華やかです。これが東洋美人の甘味か！甘味はしっかりしていますが、しっとりしていて刺々しさがない！また、先ほどのフルーツのほかに桃の印象もあります。甘いのに嫌な甘さじゃなくて旨みもありますし、そして品のある苦味がけっこうしっかりあるので前菜、例えばサラダやチーズなんかと合わせられそうです。花陽浴の美山錦とか八反錦の純大がこういうテイストですよね！これは美味いなぁ〜！1,650円でこの味はヤバすぎですね。角の無い甘口フルーティーといえば鼎も凄かったけど東洋美人もすごい！

3位

4.03ポイント

天美

長州酒造山口県

桃ガス苦味フレッシュ酸味マスカット甘味フルーティ

香りはほんのりラムネ系の甘さ。一瞬セメダイン系？とも感じたけれど、ラムネ系かな。一口、一瞬で旨い！って思う味わい。口に含んだ時の香りもそんなに強く無いけど、味はしっかり感じることが出来る。後味に、苦味や酸味はなく、凄く薄くチリ感があるけれど、微炭酸でも無い。味わいのキレが良いので、グイグイとお酒が進むと思う。料理にもちろん合うけれど、食後にこれだけで楽しんだ方がいいなーって思うお酒でした！

女性杜氏縛りの日本酒会で飲んだやつ甘酸っぱくてジューシーなめちゃくちゃうまい酒

『天美純米吟醸うすにごり』藤岡さんがお辞めになってから初の天美を🍶 口に入れた瞬間のチリチリ感、溢れる甘み、果実み、ラムネみ。やっぱり旨い桃天

4位

4.02ポイント

五橋

酒井酒造山口県

酸味ガス甘味旨味甘酸っぱいフルーティフレッシュ桃

香りが完熟メロンを感じてすごい良い。甘旨で少々発泡のある飲み口のあと、どっしりとした苦味と微かな酸味を感じ、すっとキレていく。これは美味しい。

口に含んでいるとお米の甘さがじんわり！

神田　シンメ　さんにて 14.5度　ちょい酸味あっさり

5位

4.01ポイント

雁木

八百新酒造山口県

ガス旨味酸味しっかりフルーティ甘味辛口苦味

雁木ですね～

初めて飲みました！美味い！

前回に続けて雁木の登場。こちらは、山田錦の純米酒。開栓すると、ちょっと有機っぽい香り。山田錦なので、甘めの香りかなと思ったのだけれど。口に含むと、香りのままの、辛めの味わい。呑み込むと、熟れた甘い瓜の香りが鼻に抜ける。酸味と苦味が喉の奥に残るかな。ニラと豆もやしの旨辛麹和えと合わせると、食材のほろ苦さが、お酒の甘味を引き出して苦味を抑えるから、より美味しく感じる。ターサイ/豆腐/油揚げの中華炒めはより苦味が強いので、お酒の美味しさがより際立つ。ポテサラの後だと、えらくスッキリ。淡麗辛口風。メバルの煮付けとは、苦味が強調されるので、好みが分かれるかも。同じ雁木でも味わいが違いますね。これだから、日本酒は楽しい♪

6位

4.01ポイント

大嶺

大嶺酒造山口県

マスカットガスジューシー酸味甘味フルーティ苦味旨味

すごく美味しい！呑み口はほんのり甘み、後口スッキリのまろやかな飲み口だった。非常に優しい味わいで飲みやすい！酸味はすごく少なめで甘みがしっかりとある。

夏のおとずれましたねースッキリー

甘酸っぱくてスッキリしてて飲みやすいほんのりキャラメル風味

7位

4.01ポイント

Ohmine Junmai

大嶺酒造山口県

マスカットフルーティ甘味ガス酸味旨味苦味ジューシー

ふくはら酒店🍶Ohmine飲み比べ🍶

とにかくボトルのデザインが良すぎる。甘酸っぱくてクリアな味わいは夏にぴったりの一杯。美味い。

甘酸っぱく美味いですね😋

8位

4.01ポイント

貴

永山本家酒造場山口県

旨味酸味ガス辛口苦味ヨーグルトスッキリさわやか

好み　95% 色　かなり薄いイエロー。香り　ババロアの様な乳製品の甘い香り。味　最初の口当りは辛いが甘い香りに乗ってヨーグルトの様な酸味と僅かな甘味口に広がる。総評　見た目には分からないが、辛さは生の微発泡によるものなので、グラスについでから時間が経つとほとんど感じない。開栓するとどんどん気が抜けてしまうので、翌日には飲みきったほうが良さそう。