兵庫県の日本酒ランキング 2024年4月版

ランキングは、お気に入り登録数、殿堂入り数、最近のチェックイン数を独自のアルゴリズムで算出したスコア順です。飲める機会の多い銘柄が上位になる傾向があります。

1位

4.24ポイント

播州一献

山陽盃酒造兵庫県

メロンガス酸味辛口旨味甘味フルーティさわやか

久しぶりの日本酒なので他のお酒と比較できない… 生ビールのつもりだったけど一杯目これにしたさわやか風味ってなんか可愛かったので白ワインぽいかも！甘酸っぱくてフルーティな感じでも後味しっかり日本酒の感じ。ワインだと喉の奥に甘さが残るけどこれはさわやか〜

神戸土産② 最初飲んだ時は、水みたいにさっぱりしていた気がするのに、今日は甘い。不思議。自分の味覚狂ったかしら笑

今回は5種、2杯目ややシュワ、甘酸、美味しい

2位

4.16ポイント

奥播磨

下村酒造店兵庫県

旨味辛口熱燗しっかり酸味常温キレ濃厚

柑橘の爽やかな香りフラットな口当たり控えめな甘みから瑞々しい酸レモンやハーブ様の上品な含み香⭕️ しっかりとしたアルコール由来のキレ酒名に偽りなし‼️ アルコール度　17°・日本酒度　+15.3・酸度　2.0・アミノ酸　1.2 使用米　山田錦(麹)兵庫夢錦(掛)・精米歩合　55％・使用酵母　協会9号瀬戸内海の豊かな穀倉地帯が広がる兵庫県播州平野の北西、播州・奥播磨。下村酒造の在る安富町は、九割を山林に囲まれ、清冽で豊かな水と澄んだ空気、そして何よりも良質の酒米「山田錦」が贅沢に手に入る、恵まれた環境。

こちらは11年物の奥播磨。びっくりして写真撮り忘れましたが酒屋さんが打栓に穴を開けたうえで熟成していたようです😅 燗で頂きました🍶 上立ち香は酸が苦手な人にはちょっと強めな乳酸の酸い香りと微かに穀物を感じる香り。克正や蛇形もそうですが、この香りだけでわたくしニヤニヤしちゃいます😆 口に含むとつーっとくる強めの酸にまろやかな米の旨味。う、うまい！😇（昇天）ワインは酸があるおかげで長期熟成がきくらしいのですが、三光や奥播磨も同じですね。ひね香や変な味は一切しないしまろやかさも出てる。控えめに言って最高🍶✨ 芳水は高柿木しか飲んだ事ないけどもう少し酸強めなやつはあるのかな？🤔

旨みとキレ蕎麦にあいまっ

3位

4.14ポイント

龍力

本田商店兵庫県

旨味しっかり辛口甘味酸味スッキリ苦味キレ

JR姫路駅の龍力ショップで購入。ドラゴンシリーズの中でもフルーティな部類で美味しく頂きました🍶

コンセプトは暑い夏にぴったりの爽やかな味わい！フレッシュな香りと適度な旨み、スッキリ爽やかでキレの良い後味が特長とのこと酒米は兵庫県御津町産神力、精米歩合65%、酵母は9号系開けたてのよく冷えたものをいただきました😆 すっきりー！酸味も苦味も最初に感じます✨ 口に含めて転がすと米の旨味もしっかり感じます🤤 真鯛ごまわさび和えを合わせました。旨味のある日本酒にで、甘みはほとんどないので、料理にはなんでも合いそう👍

SAKE JAPAN EXPO 2024 東京駅の近くで開催。ポスターは撮り忘れたのでHPから拝借しました。兵庫県特A地区産　山田錦100% 山田錦といえば龍力。機会があればと思っていたので早速いただくことにした😆 色は透明。注がれると米🌾の薫りがする。口にすると甘味はなし、米🌾の旨みがくっきり。米の要素を前面に出している。口当たりはすっきり、さっぱりで、くどさはなく飲みやすい。シンプルに飲みやすいお米のお酒🍶

4位

4.10ポイント

仙介

泉酒造兵庫県

ガスフルーティ酸味旨味甘味辛口フレッシュ華やか

GWの思い出ラストです！これはうちの実家で飲むために、神戸の酒屋で買いました～🍶 仙介、今のところどれもおいしいんですよね🥺🥺 程よいガス感とフルーティーな味わいが最高でした🥰 地元兵庫のお酒だしもっと人気でてほしいな～🥰 旦那と父親と3人で一升頂きました✨🍻

さっぱりとした印象で食中酒として合うイメージだった。

6/10 仙介の夏酒。一火ってのは一回火入れ、瓶燗なのかしら。うん、夏酒っぽさある。暑くなる時期に飲みやすいお酒だなーってのはすごくよくわかる。爽やかで飲み口も軽い。夏酒ってなるとこういうお酒になるよねーってのはわかる。そのなかで細部で違いがあるので、ちゃんと味わっていかなきゃいけないなあ。

5位

4.08ポイント

福寿

神戸酒心館兵庫県

フルーティ甘味辛口スッキリ酸味旨味さわやかフレッシュ

神戸酒心館「福寿山田錦生酒 80 しぼりたて」神戸市東灘区の蔵。山田錦80％精米の本醸造タイプの新酒。透き通ったほのかに甘い香りと、新酒の爽やかさな口当たりと、甘味・酸味・苦味のバランスの取れたシャープな味わい。 #日本酒

兵庫土産① さっぱり。キンキンに冷やして飲みたい🍶

しっかりした酸味、ガス感、飲みやすく美味しい。

6位

4.05ポイント

香住鶴

香住鶴兵庫県

酸味ヨーグルト旨味コク辛口甘味スッキリ常温

コレからの季節，日本海にはイカ釣り漁船の漁火が見られるようになる．アタックは，酸辛酸旨コクである．上立ち香は少しセメダインにローズ，時を置くと焼き芋にナッツ．甘みどっか置いてきたコク旨酸味．転がしてから飲み込むと，舌に強烈に旨みを残す．少々収斂性を感じる．ほんのり色がついている．レッグスは弱く少ない．ミドルボディ．

ここ数日、季節が逆戻りしたような肌寒さに🥶週末にかけて気温が急上昇という予報も🥵暑いの苦手…… 本日はほっこり系のお酒で！お土産でいただき暗所保管で出番を待ってた、香住鶴です🤗 常温ですっきり穀物感。クラシカル・ミディアムな印象。ちょい熟成味噌やアンズのニュアンス、旨みとコクも感じられます。生酛特有のキリッとしたクリアな酸味とほの苦の余韻。燗酒専用酒器がありませんので、レンチン♨️ ぬる燗でふっくらと柔らかな口あたり、どこに隠れていたのか…甘露飴のようなまろやかな甘味が顔を出しました🙄 ごちそうさまでした😚

先日に引き続き香住鶴のパック酒。味わいふくよかながら後味スッキリ。飲みやすい。

7位

4.04ポイント

菊正宗

菊正宗酒造兵庫県

フルーティ熱燗辛口旨味甘味常温さわやかフレッシュ

失礼な言い方かもしれないけど、意外とフルーティーで熟れたバナナみたいうまい

スーパーで何となく購入。大手の酒は何となく敬遠してしまいがちだけど、菊正だけはたまに飲むんですよね。これはフレッシュフルーティーで悪くない１本。地酒の個性はないけどちゃんと美味しい酒でした。

締めの1杯

8位

4.02ポイント

都美人

都美人酒造兵庫県

酸味ガス旨味しっかり燗冷まし余韻甘味冷酒

甘めの口当たりと余韻として残る日本酒感。

淡路島旅行③ かなり重厚余韻も長いお燗で

淡路島旅行② キリッと辛口でシャープな口あたり後口もサッパリ

9位

4.02ポイント

白鶴

白鶴酒造兵庫県

レモン甘味フルーティジュースワイン辛口旨味スッキリ

程よい辛口で、香りが鼻から抜けて、とてもおいしかった

白鶴　Hakutsuru Blanc 8度　78%　720ml 1404円ワイン用酵母と日本酒用酵母をかけ合わせたハイブリッド酒。白鶴は攻めてる。 −50と激アマ。もちろんワインテイストもあるがジュース感覚で。軽アルコールだからライトなボディ。これも純米酒なんだよなあ、そういうとこはすごいな。評価3.2（5.0満点中）20230502

サラッと飲みやすい。スッキリまろやか。

10位

4.02ポイント

黒松剣菱

剣菱酒造兵庫県

熱燗濃厚紹興酒常温旨味ツンキャラメル甘味

【家飲み】旨み。複雑(酸味や辛味)でコクもあり。キレも良き。

久しぶりの剣菱。おいしい。

アルコール分:17% 原料米:非公開精米歩合:非公開色合いはやや黄金色。 900mlもあることや価格もお手頃で家で晩酌するためのお酒という感じ。こういうお酒は燗にもしたい。