saaaa美味しかった〜
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そめぞう越後湯沢から送った日本酒を待ちつつ、今日は千葉の酒蔵、飯沼本家の純米酒です。ラベルが可愛い。甲子だから亀とネズミです。
原料は千葉県酒々井町、八街市の五百万石。(千葉県随一の酒造りエリアですね、酒々井町。井戸一度見に行きたい。)
「やわらか」とある通り、口当たり優しく。先入観で激甘を想定していましたが、程よい甘味で、飲んでリラックスできる感じのお酒でした。今日も食後に一杯だけ(と言っても180mlは入るから一合は飲んでる)、おつまみはえびせんで。明日もこの一杯のために頑張ろう、と思う、心ほぐれる一杯でした。
ぜろくん白ワインに多く含まれるリンゴ酸を使ったという珍しいお酒です。
それを先に知ってしまったからか確かに白ワインぽっい気がしてしまう（笑）。
開けたては軽い発泡感。酸味と甘さが絶妙で爽やかで飲みやすい。
天ぷらや白身魚とか淡白な肴が合うかなぁ。
今度は牡蠣とかと合わせてみたいな！
★★★★☆
ペーペー美味しかったけど、あまり記憶に残らない
hige じょ~じぃ家から近くにある酒蔵😊
なかなか行けなくて、やっと訪問して来ました。
バスも停まれるスペースもあったり、カフェやグランピングしせてもあり
ちょっとした観光施設です。🏕️
春限定のお酒を購入😊
微炭酸で春らしいフレッシュで口当たりのいいお酒。
晴れた暖かい春の日に外で飲むにはサイコー🌸
日本酒好きの土地家屋調査士GWラストはコレにしました
もう夏酒かー
ちょっと気が早いかな〜😟
と思いつつ開栓
よっぱメモ_φ(･_･
夏酒らしく、爽やかさは満点
カンカン照り☀️のあっつーい日に飲むのがいい🤗
青リンゴ🍏のような酸味も適度にあり、キレは良い
今日のゴハンは、昨日から仕込んであった煮豚と蒸し鶏に合わせていただく🥂
こってり〜比較的さっぱりしたものまで対応可能かな🙆
とてもおいしかったです😋😋😋
ごちそうさま🎶🎶
GWは結構飲みました😅😅
平日はアルコール抜きに勤しまないと😁😁
umアルコール分15%
原料米:五百万石、山田錦
精米歩合:55%
リンゴ酸を多産する酵母で醸したお酒。
赤りんごよりは青りんごのような若々しい香り。
甘さがとても強いが、同じくらい酸味も後から来るため、非常にスッキリしている。
日本酒風リンゴジュースのような味わい。
日本酒苦手な人へのオススメなどに使えそう。
いのしん赤リンゴより青リンゴな感じ
程よい酸味と甘味がバランス良い爽やかなお酒です。
肴はきんぴら
James子供の日に息子と
火入れしてるのに、少し発泡
爽やかでまろやかで美味しい。
せんきのえねアップル！
日本酒としては凄く甘い。
そして酸味。
甘ったるくはならず、酸味によって爽快な感じ！
これも夏の酒だ！
いとう猫きりっとすっきり、辛口。
だったはずー
備忘録
真弥めちゃフルーティでのみやす！
美味しい🎵
Hanetぴちぴちしていて、フレッシュ。少しトロッとしていて、甘みも後味の苦味も強め。好みより少し甘みが強くて残る。
やっすー甲子らしいフルーティーで、夏向けのスッキリしたお酒です
ともひ美味しい😋
