KitajimaSalt'n'Yuzu Sake
Andrew Gibbons
デザートと飲むのが旨い。
Very nice with dessert.
☑️ buy again: not really comparable to sake, but different enough to set itself apart
4/5
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Andrew Gibbons
とても美味しい純米大吟醸酒。「カモ」と言うレストランであじわいました。
Delicious junmai Daiginjo. Tasted at restaurant Kamo.
☑️ buy again: excellent.
4.5/5
Andrew Gibbons
ちょっとドライ味の日本酒。二年間熟成。少し温めたの方がいいと思う。
Slightly dry taste. Aged for two years. Better when warmed up slightly.
⬛ don't buy again: lacks taste unless warmed up
3.75/5
Andrew Gibbons
黒い麹で作った生酒。アロマが多い。「カモ」と言うレストランで味わいました。
Very savoury unpasteurised sake. Make from black kōji. asted at restaurant Kamo.
☑️ buy again
4.25/5
Andrew Gibbons
アルコールに強い生酒。ドライの味。少し温めて美味しい。「カモ」と言うレストランで味わいました。
Strong unpasteurised sake. Has a dry taste, better when slightly warmed up to room temperature. Tasted at restaurant Kamo.
⬛ don't buy again: slightly strong, pairs well with Kamo's strong-flavoured sashimi but not for every palate.
3.75/5
Andrew Gibbons
軽い味のにごり酒。「カモ」と言うレストランで味わいました。
Light aroma sparkling sake. Tasted at restaurant Kamo.
☑️ buy again: very good with appetizers.
4/5