ずんこ
ワインのような香り。
さっぱりしてて、芳醇で、いくらでも飲めそう。
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时间轴
ずんこ
フルーティーな香り。
さっぱり目な辛口。
味がしっかりしており、和食全般に合いそう。
we015010
Assamblage2
華やか
一番軽やかで岩清水様のミネラル感をしっかり感じる
青竹、セルフィーユ
果肉が緑のメロン
酸は意外と優しい
余韻は中程度？
Assamblage3
華やかだが少し旨みが強い？
熟したりんご、洋梨、かりん
酸味やや高い
アフターやや長い？
Assamblage4
3よりさらに米の旨み強い？
フルーツは黄桃、パイナップル？
わずかに青さもあり果肉がオレンジ色のメロンっぽさもある
酸味は3の方が高いかも。
米の旨みがしっかりフレーヴァーに感じる。
立山ギンレイ
すっきりした味わい。
お供は、富山名産のとろろ昆布をのっけた、ボリュームタップリのおでんの一皿。豆腐、麩、卵、かまぼこ、出汁との相性が抜群。これが五千円で食べ放題のコース（！？）もあるというのだから、言うことなし。
酒ガチャ、というのもなかなか面白い試み。
私のように「量が飲めないけど日本酒飲みたい」人間には、この試み、嬉しいところ！
sakepower
ちょっとお洒落な空間で飲みました🍶
ほんのりシュワット感、酸味も強め‼️
白ワインぽいですね🍷