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地元滋賀産 玉栄80%精米
低精白で、温めると暖かいご飯
のような、香ばしい香り味わい
燗冷ましで、円やかで旨し🍶
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常温くらいで、ジューシーで軽やか、すいすいと飲める旨酒です😊
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どのバージョンも好きですが、この山廃の秋あがりは、とても味わい深く、熱燗にすると香ばしく米の旨味が飲み心地よく、料理と共にすいすいと呑んでしまいます😋
藤田杜氏の醸したお酒、やっぱり素晴らしい✨😊
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2019.10.21
竹泉ヨリタ米五百万石山廃純米酒🍶
安田屋さんで購入 2015BYの熟成酒
素敵な熟成色、香ばしい香り味わい、熱燗からの燗冷ましが旨い😋
肴は鳥羽産コショウダイ刺身と鳥のすき焼き風で、秋の夜長をまったりと一人晩酌☺️
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2019.10.19
安田屋酒店で購入 その日の晩酌🍶
岡山産雄町100% 70%精米
加水調整低アル13〜14度 日本酒度＋10
すっかり、キレよい辛口の食中酒
熱燗で旨し😋