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雄町100% 無濾過生です。自宅の冷蔵庫にて開栓後4ヶ月ほど置いておいたものを頂きました。 やはり美味しい。 開栓直後も美味しいのですが、ここのは寝かせた方が美味しいです。 毎日一緒に住んでるのに（冷蔵庫に）毎回飲むたびにに味が変わる。そして、毎度美味しい。 こんな面白い酒、他にはありません。
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オオセトの純米酒バージョン
おそらく凱陣の中で、最も安いタイプのものではないでしょうか。
価格の違いは米の値段に依るのでしょう。
個人的には、凱陣の中でも1、2を争うくらい好きです。
より好きなのは山廃バージョンの方ですが（笑）
香川のお米を香川の水で仕込んでいるので、不味いわけがありません。最高です。
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「繁桝」を造っている高橋商店の販売店限定商品。
福岡県では「雄町」を使うのは珍しいとの事です。
冷・常温で頂きましたが、スッキリした味わいです。
火入れなので、穏やかな印象。
うちでは、料理のときにもたまに使っています。
酒蒸しに使うと非常に美味しいです。
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写真を取り忘れました。
「赤武 純米吟醸 雄町」です。
開栓後数日経ったものを頂きましたが、膨らみがよく、ふくよかな味でした。
バランスが良いのに、個性はしっかりある素敵なお酒です。
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雄町100%
昨年の残りの物を蔵で大切に保管し、ブレンドした合併酒とのこと。限定生産だそうです。
開けたてなので、これからが楽しみです。
旨みが広がりますが、しつこく無くスパッとキレます。
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酸、キレがあり、芳醇な美味しさを感じます。