yojiTokachi上川大雪酒造Hokkaido2021-01-06T07:32:26.354Z2021/1/113yoji上川町の酒蔵が帯広畜産大学で作ったお酒。 決して高級では無いが、とても丁寧に作られている。 食中酒としてはとても良い。 やっぱりこういうお酒を探さなくては。
yojiUnspecified2021-01-06T07:26:06.065Z2020/12/3113yoji滅多に飲まない大吟醸 大晦日なのでちょっと贅沢。 やっぱりうまい。 大阪のお酒は初めて飲みました。 府内には何件かあるようです。 これから開拓ですね。
yojiSuigei純米大吟醸 寅純米大吟醸Suigei ShuzoKochi2020-07-27T10:53:00.327Z19yoji普段は金銭的な要因もあるが、大吟醸は我が強くて料理には協調性にかける為あまり飲まない。今回は知り合いからの頂きもので、久しぶりの大吟醸に期待を寄せる。飲んでみるとそんなに味、風味ともいやらしい強さがなく料理にも合う。かと言って日本酒本来の旨さはしっかり味わえる。一流のバイプレイヤーに出会った印象。なかなかやるね。
