南十字輝
6/10
特殊的纯米酒，用Hitogokochi米打磨成59%。
玉村本店是他们制造滋贺高原啤酒的地方。
似乎没有冷藏的版本，所以我在室温下吃了，但这很好，因为我可以品尝到丰富的甜味，有点厚重和温和。
回味是一种很快消失的感觉，而且回味很弱。
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南十字輝
6/10
据说Kidoizumi是用高温Yamahai酿造的。
我不知道什么是高温山海经，所以我查了一下。
简单地说，用山海经酿酒时，温度被设定为55°C（通常是7°C左右）。
据说55℃是糖化的最佳温度，也是为了起到杀菌的作用。
因此，乳酸的比例增加。嗯，是的，是的，是的，是的，是的，是的，是的，是的，是的，是的，是的，是的，是的，是的，是的，是的，是的。
关键的味道有强烈的味觉和强烈的酸味，这可能是来自乳酸的味道。
它有一个非常经典的味道，最好在室温下食用。
一个值得学习的酒。
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