gon78
834 2005/6
よしのとも 純 純米酒
富山産五百万石100
63％ +4 1.6 自家製397号
15° 05/6 A
富山 富山市 吉乃友酒造
1800 2037
833 2005/6
直前にもよしのとも4合を飲んだが記録もれ。
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よしのともYoshinotomo
大家的感想
Yoshinotomo Shuzo的品牌
Yoshinotomo
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
时间轴
gon78
793 2004/8 よしのとも
純米吟醸原酒 量り売り A
720 1500
794 2004/8 よしのとも
純 純米酒
五百万石 63％ +2 1.6
自家製397号 15° 04/7 A
1800 1940
富山 婦中町 吉乃友酒造
一緒に量り売りが有ったので試してみたけど、違いはあるけど敢えて量り売りを選ぶ理由は判らず…
アオゲン
3.1 切れ過ぎ
倍割り
富山の米使用。
中盤からひねた旨味。
酸味とともに後味まで支配。
ドフラミンゴ
日本橋とやま館 トヤマバー🍶
富山の銘酒の飲み比べ🍶
ハム
洗練された上品な甘味。やや酸味と初物の筍の苦味が引き立つ、佳い酒です。
gon78
887 2006/7
よしのとも 山廃古酒 純米
五百万石 55% +4 1.6
自家397号 16° B
富山 富山市 吉乃友酒造
720 1470
ことろ
少し辛口
不思議な香り
日本酒感がある
オゼミ
2022 0527
☆☆☆☆
吉乃友（よしのとも）
純米吟醸生原酒
富山県産 富の香100%
精米歩合 60%
酵母 : 魚津リンゴ花酵母
杜氏 廣島 達彦
吉乃友酒造
富山県 富山市
富山アンテナショップ
＠水橋
越中の国 富山の収穫米
富の香 １００％純米吟醸生酒
越乃めぐみ、企画監修。后より先にスタートしてるんですね。よしのともは今まで通り地元に根ざし、別ブランドの一粒一水と后が、全国区になって欲しいですね。
＠水橋
后Kisaki 65ホワイトラベル
吉乃友酒造と言えば純米酒。何年か前に蔵元見学に行きました。この后ブランドは海外進出を見越して誕生したようです。酒米の栽培から精米、酒造り、酒販売までを一貫して手がける日本酒のドメーヌ化に取り組んでらっしゃるとの事。
今回のイベントで初めて頂きましたが、地元にいながら后の存在に気づいてませんでした。
弥生ぃ(つ∀｀*)
富山 海王 新湊きっときと市場
旨味爆弾。辛口、キレもあるが純米吟醸にしては酒の感じが強い。
Yoshinotomo純米吟醸無濾過生原酒 吉乃友 富の香
NASUMAN404
精米歩合60％、富山県産「富の香」100％使用の吉乃友。酒屋さんで同じく「富の香」を使用した銀盤と悩んだんですが・・・一昨年の12月に酒蔵を見学させて頂いたし・・・吉乃友を選択。見学では、小さな酒蔵の精米は外注だと思っていたのに、隣の建屋に巨大な精米機が鎮座してて驚きました。それで后の精米歩合18％等も実現出来たのだとか。后の中取りとそうでないものを試飲させて頂いたのは良い経験でした。
さて、こちらの日本酒ですが、酵母は魚津りんご花酵母(富山県食品研究所開発酵母)を使用だとか。アルコール分15度。なぜ、桃色・・・と思ったら瓶が僅かに桃色でお酒は普通のお色でした。
kick
石川県の真鯛のタタキと共によしのとも
Brownie
とにかく飲みやすい辛口日本酒
