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住吉Sumiyoshi
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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オレぱん
山吹色とされる濃いめの色からは、昔ながらの日本酒らしさを想起させますが、この酒は、口に含むと強い渋みの中に軽めの酸味があり、味が濃い。そして、飲み込んだ後、軽く残る苦味、でもキレはイイ、といった感じでした。
Heroyui
五反田の内藤酒店にて購入。
カップ酒の品揃えの凄さに驚きました。
すごい酒屋です。
プラス5とプラス7は飲んだことありますが、プラス10は初めて。
フワッとした柔らかいお米とアルコールの香りです。
味わいは酸味が効いてて、米の旨味たっぷり。
最近純米酒でも吟醸っぽいものも多いですが、やっぱりこうおう昔ながらの純米酒もいいですね。
まんまみーや
公式サイトとか色々参照
原料米 ササニシキ
(山形県契約栽培米)
精米歩合 60％
酵母 山形酵母
日本酒度 ＋7
酸度 1.8
アルコール 15.1％
樽の香りにこだわり、万人向けではない特徴ある酒造りを目指した住吉の飲み飽きしない旨さの酒。
酒質は特徴的です。吟醸香とは異なる熟成による熟成香が芳醇に感じられます。口に含むと口の中でさらに香りが広がります。
どなたにでもお薦めできるお酒ではありませんが、気に入っていただけたお客様はほとんどリピートになってしまう酒、それが住吉です。
漫画美味しんぼでも紹介された住吉。
ガツンと広がる味わい、この魅力がリピーターをつくってるんだと感じるお酒。
にゃんこ
いいきぶん
きともずく
山形の旨辛
蕎麦とアテと、沁みます
noru
割と重厚な辛口のお酒で、樽酒の感じが強すぎず、伝統的な日本酒らしいラベルが似合っています。
Sumiyoshi特別純米酒 銀住吉
えいすけ
寒さも本格的になってきて少し温かいお酒をということで選んでみました。
お師匠さんが好きなお酒なのでどしっとした感じを思い描いていましたが、バランスがとても良く樽の香りも心地よいです。
キレも良いのでくせになりそうです。
ラベルに日本酒感を感じて飲まず嫌いだったのを反省です笑
まだまだ日本酒は奥が深いと感じさせてくれるお酒でした。
美味しくいただきました。
ヒラッチョ
帰宅してから一杯🍶
NHKスペシャルの白鵬のドキュメントを視ながら。。
横綱の責任、重圧は計り知れません。。
住吉を燗酒で。
クセのある旨味、燗酒が良く、旨いです👍
同じく有楽町の山形県アンテナショップで買って来た秘伝豆。ヅケまぐろなどと。
枝豆好きの私ですが、この山形県の秘伝豆は美味しく、枝豆の季節以外に特に重宝し、楽しむことができそうです。
tkmts
ヒラッチョさん､こんにちは♪
秘伝豆美味しそうですね😋
寒くなってきたんで燗酒のお供に
重宝しそうですね👍
こぞう
ザ！燗酒ってお酒ですね♪
今日は寒いから燗酒にしよう！
ヒラッチョ
tkmtさん、こんばんは。
秘伝豆、美味しいです👍
重宝すると思います😀
ヒラッチョ
こぞうさん、こんばんは。
ザ！燗酒です。
樽の木の香りがまた、旨いです👍
燗酒の季節到来ですね。