うぴょん(豊盃こそ至高)Rikugen純米酒 特別栽培米 「山田錦」純米Higashiyama ShuzoKyoto2025/5/6 13:57:062025/5/6家飲み部41うぴょん(豊盃こそ至高)使用米 山田錦 精米歩合 60% アルコール分 16% 伏見の黄桜にお邪魔した際に売られていた小瓶セットの一つ。どんなものなんでしょうか? いざ参らん!香りはヨーグルトのような甘酸っぱい香り、比較的落ち着いた香りだ。仕込み水はいかにも伏見らしい柔らかめ透明感ある感じ。お込めのふくよかな甘み、ヨーグルトのような微かな酸味、最高に決まってるキレ。食中酒としては良いと思う。今宵も、ごちそうさまでした!
koge2Rikugen純米Higashiyama ShuzoKyoto2022/12/11 11:55:14家飲み部44koge2「りくげん」と読む,一合壜. 「坤滴」同様,口に入れたときは水のようでいて,なんとも「綺麗なお酒」といった感じ. しかし後から力強いがしかし優しい風味が口いっぱいに広がり,そしてふわ〜っと消えていく.