富並衆1856Uyokinran純米吟醸 夏吟醸Kinran ShuzoYamagata2021-08-13T12:40:54.210Z2021/8/1295富並衆1856苦味しっかり、その前の甘みがいい。 夏らしく苦味でまとめスッキリさを演出。 いいだろう。 錦爛、辯天頑張れ。
コンパスUyokinranKinran ShuzoYamagata2021-04-17T10:06:02.622Z40コンパス羽陽錦爛 赤鬼の涙 純米吟醸 しぼりたて生 飲みやすく手に取った杯が止まらない フレッシュでスッキリ やや甘くほのかに香る吟醸香 飲み疲れしないやつ
HeroyuiUyokinran純米大吟醸Kinran ShuzoYamagata2021-03-29T05:51:07.449Z2021/3/27家飲み部28Heroyui銀座の山形会館にて購入。 微かな吟醸香で、香りは少なめ。 芳香でやや甘口。雪女神らしい淡い味わいです。 特徴は少なめですね。 冷やして飲みました。 焼いた牛肉と合わせましたが、ちょっと負けてしまう感じですね。 もう少しうまく飲みたかったです。
せにょーるUyokinran夏純吟純米吟醸Kinran ShuzoYamagata2020-06-27T23:20:57.913Z44せにょーる酒米は出羽燦々。 香りは穏やか。含んだときはサッパリしてるかなと感じさせつつ、意外と甘味が広がります。もう少しスッキリさせてほしかったかも(^.^)
ykshibataUyokinran二重の極み純米大吟醸原酒生詰酒Kinran ShuzoYamagata2020-05-08T15:21:23.062Z20ykshibata雪女神と出羽燦々の2つの酒米を使用していると書いてある。吟醸香は僅かであまり好みではない。酸味、苦味、甘みバランスが取れているのだけど、突き抜けた特徴が欲しいな。高畠元和田のお酒という事。15年前仕事で行った事を思い出した。ykshibata改めて飲んでいます。美味しい酒であることは確かです。日本酒の上品な甘みがいい感じです。でもやはり、もっと特徴が欲しいな。
みゆたいがーUyokinran古酒Kinran ShuzoYamagata2020-02-17T06:46:50.583Z3みゆたいがー平成元年から熟成した古酒と 最近の清酒の飲み比べ。 古酒はもはやブランデー!香りのみ!色も茶色ーー!おどろき。
せにょーるUyokinran雪女神 選抜雫酒純米大吟醸原酒Kinran ShuzoYamagata2019-12-21T08:21:11.319Z13せにょーる地元の角打ちにて。 限定のお酒を頂きました。お値段も高いので、一発目に(笑)甘辛のバランスも良く、さすがの一言。旨いお酒って感じ。この酒屋さん限定の一本なので、相当貴重です(笑)
せにょーるUyokinran秋あがり純米吟醸Kinran ShuzoYamagata2019-11-22T13:56:05.580Z4せにょーる飲み会にて。旨味があって飲みやすかったです。 煮魚とか濃い味とも合いましたね。
すやごろうUyokinranKinran ShuzoYamagata2019-02-23T12:21:30.574Z3すやごろうさらさらなのに広がる甘さ。しつこくはなく、大人しそうな顔して広がりが濃い。ふくよかというわけではないけど、最初口に含むとなぜかインパクトある。