さいたにMujinzouNagano2023/2/26 15:32:052023/2/2623さいたに意外と飲んだ覚えがないということで選んだのが無尽蔵。うっすら黄色みがかっていて、さきはどの北雪よりはツンとくる感じかな。
GothamRiddleMujinzou純米吟醸 ひやおろしNagano2022/10/17 16:10:502022/10/1632GothamRiddle某酒フェスにて。 度数は強めながら、キャラメルか焼き菓子のようなどこか懐かしい風味がある気がする。 秋らしい一杯。
Shigeto HoriMujinzou夏吟醸純米吟醸Nagano2022/8/23 03:05:5945Shigeto Hori砂糖系の甘旨みで丸みを感じる。杏子っぽくもあるかな。スッキリとしてるけどキレはじわり。
cressonboyMujinzou純米吟醸生酒無濾過Nagano2022/6/12 10:44:042022/6/10厚田村17cressonboyすっきりとした味わいで、辛口の酒。香りも良い。 美味しい漬物や冷奴などと共にちびちびと飲みたい。 精米度合59%
OgiyumiMujinzou純米吟醸原酒生酒無濾過Nagano2021/12/24 10:12:35居酒屋 蔵八14Ogiyumi長野県佐久産のひとごこち100% アルコール17度 無濾過生原酒らしく ガツンときて、きれいにきれていく 揚げ物とかにあうかな
KumakichiMujinzouひとごこち59純米吟醸原酒生酒無濾過Nagano2021/10/18 13:30:592021/10/18家飲み部27Kumakichi知人の酒蔵の純米吟醸を頂きます 少し冷蔵庫に寝かしておいたのですが、開栓後に軽いガス、フルーティーな飲み口の一本でした 甘みや酸よりもしっかりしたアミノ酸の旨味がどっしりとした味わい 精米歩合:59%(長野県佐久産米 ひとごこち) 仕込水:八ケ岳山系伏流水 この仕込み水が蔵前で飲めるのですが、佐久の透き通った美味い水で、その水で作られる酒も好きです この酒蔵の甘酒がTVなどでも取り上げられ都内でも買えるのですが、酒は都内ではなかなか買えないのでまた長野に行ける日がきたら買いたいですね