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亀齢Kirei
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新舘幸樹
最近ではめずらしく、初めてのお蔵さんです。
前回酒屋さんに行ったときに購入しました。精米歩合80%と自家培養酵母にひかれました。
全く予習なしなので、楽しみと不安が交錯します。
最近の生酒にしてはおとなしい開栓。色味もほぼ透明に近いです。
口に含んだ瞬間から、ガツン！ときます。まずは、辛味。そして苦味もかなり感じられます。
そして、なんと言っても80%精米なので、悪く言うと雑味ですが、お米のいろいろな表情が楽しめます。
基本クラシックですが、ど真ん中ではなく、甘味も感じられチビチビやるにはもってこいのお酒だと思います。
たっく0103
低精米ですが雑味の無い綺麗な酒質です、米の旨味しっかりで美味しい辛口酒です🍶一升瓶で2400円程ですお値段以上の旨さですよ😋
Kirei辛口純米 八捨
まこなぎ
甥っ子からもらったお酒🍶
甘い中にもスッキリとした感じがする…美味しい！
くましろ
@西条 亀齢酒造
れれれ
★★
Kirei純米吟醸 無濾過 生酒
くま吉
吉塚駅前の韓国料理屋
韓国料理はもとより、煮物などの和食に加えてナマコの醤油漬け等マニアックな肴があり、全ての肴が美味しかった
冷酒で飲む
無色透明
口に含むとまったりとした米の甘味
しばらく口の中に甘味が残る
後味にほんの僅かなドライさ
何にでも合わせやすい印象のお酒
ケイたろう
広島にて 辛口 後味のコクが美味しい
シュウヤ
広島出張での一杯。飲み放題だったがウマイ。
ぼーや
記録用〜
Kirei萬事酒盃中 おりがらみ生
ばんばんぶー
やさしい甘みと後味でアルコールの香り(ピリピリ感はなし)。
オーソドックスな辛口のお酒って感じだけど、不思議とレギュラーの辛口純米 八拾と比べると不思議とクラシック感は少ない気がする。
萬事〜の方が味の構成がシンプルだからかなぁ。
ぼーや
し✨
Kirei純米吟醸生原酒
ラグビーおやじ
広島亀齢の純米吟醸生原酒。フレッシュな呑み口ながら、亀齢らしい米の旨みがしっかり乗った味わいで、亀齢らしい。
いつも愛飲している辛口純米八拾の生酒もあるようなので、呑んでみたいものです。
あんみ
新年お酒②
なんだかスモーキー！
燻製されたかのようなお味で今までで飲んだことないような不思議な味でした！
世の中にはいろいろな日本酒があるのだなぁ🙂↕️