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舞鶴Maizuru
时间轴
dorankdoragon
ほんのりとチーズの様な旨味が良し🧀
酸味有りでキレも良し✨
辛みが最後にやってくる🐤
Maizuru鶴と油揚げ 本醸造
uMa
舞鶴 鶴と油揚げ 本醸造
精米歩合 68%
アルコール分 15度
Yusuke N.
Very unique and strong taste
Saya
メモメモ_φ(･_･
熟成感が強し！
Maizuruまいつるカップ
おかゆ
あまくておいしいおさけです。
あまりお目にかかれないんですが・・
恩田酒造さんは本当に少ない杜氏さんで作られてるそうです。
¥200円ちょっとで買える幸せ🌾
Maizuru幾久屋 五代目 清酒
Maizuru越後の吟醸酒
ナシカ
甘すぎず辛すぎず、すっと飲めるような感じだった気が
いつの間にか飲み終わっていた
Maizuru鼓 八割八分磨き
金猫魔
久しぶりにカウント進む、新潟81蔵目、
恩田酒造の舞鶴(まいつる)鼓(つづみ) 88
まさに鶴が舞うエンブレムの酒蓋。
い草のような香り、穀物感がしっかり残った、
渋み辛みを強く感じる、かなりクセのある個性的なテイスト。
ぬる燗にしてみると
ほのかな甘みもありつつ酸味が強く、辛い。
八割八分ならではの複雑な味わい、濃醇。
アテも割と選ぶが、
ただ、探りながら2合も超えるとなんだかクセになれてきて、
ぬる燗から常温まで降りてきたあたり、
コメの甘みも旨味を感じられ、
あれ、おいしい？、ってなるスルメタイプ。
高アルコールでパンチの効いた旨みが味わえます。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:自社栽培一本〆
精米歩合:88%
アルコール度数:18度
日本酒度:-1.0
酸度:1.5
アミノ酸度:1.5
720ml 1,013円
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★★☆☆☆
n_nitti
鼓88 だった
Maizuru雪しずくの里
たかはし
長岡市のふるさと納税5本セットの1本
おだやかな香りと味でどんな和食とも合わせやすい
逆に言うとあまり特徴のない感じかもしれない
Maizuru鼓 湯沢限定 大吟醸
Breadfan
コイン２個で湯沢限定。ちょい贅沢。銘柄間違い訂正しました。酔ってましたね。
Maizuru油揚げと飲む
かえで
油っぽい物向き
豆腐とかシンプルなつまみにはあわない
スコッチエッグもいけた