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时间轴

Sanzui純米大吟醸 無濾過生原酒 直汲み純米大吟醸原酒生酒無濾過
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35
腐れ外道
ジャケ買いしかけたが、思い止まり予備知識研究。期待はかなり高い。 ・ジャケ値‥8/10 アーティスティック。一画目で全てをぶつける点に魂を感ず。 ・起‥19/20 意外や、芳醇な臭気。イチゴミルクまでは大げさだが、ある程度粘度を帯びた秀逸な芳醇香。 含みは、恐ろしいまでに整った舌触り。砂糖水感が主体たが、乾きも湿りも兼ね備える。 ・承‥18/20 Alc感含んだ甘旨が一気に味覚を刺激する。円やかな中にも刺さるモノを感じ、単調では無い。同時に充満する昇華臭(大義でイチゴミルクと言っても良いか⁈)が素晴らしい!味わいと香りの両立。 ・転‥15/20 潔く華やかに散る昇華臭。甘いだけでなくAlc感含むのがミソ。よく嗅げば、2段階の昇華臭。しかも芯のしっかりしてる味わいに酔いが廻る感。だが、苦味が立ち過ぎて減点。 ・結‥14/20 Alc刺激が強過ぎるか。残り香が多少ケミカルさを感じた。 ・コスパ‥9/10 ¥1,734で購入。香りも味わいも十分満たされる凄いヤツ! ・後評‥実は全編に亘ってAlc刺激アリ。だがそれをカバーできる旨味と香り。呑んでいて愉しい逸品。 ●83点
腐れ外道
とにかく、含んだ刹那のインパクトが秀逸!久々に旨いと感じるSAKEに出逢えた。後は昇華臭のケミカル感(抜けきらない違和感)をどうクリアするか。 昇華臭の序盤で感じる麹臭の塩梅に、この作品の核心を見た。
腐れ外道
この瀞みと昇華臭が酔いへ誘いを誘発する。油断するともってかれる。 とにかく、このドストライクな舌触りを味わってもらいたい。瀞みとAlc臭気のバランス感覚が素晴らしい!終盤のAlc主張を抑えたら無敵!
Sanzui純米大吟醸
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16
Gen
今年最後の一杯はさんずいです! 正統派の旨さで年越しすき焼きによく合います。 来年もいろんな日本酒に出会いたい!
Sanzui直汲み純米大吟醸原酒生酒無濾過
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酒の館 タマキ
外飲み部
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ふかきよ
お米の甘さが強くトロっとした感じで広がり、後味にほのかな苦味がキレがよく、個性がはっきりわかる美味しいお酒だと思いました。
Sanzui直汲み純米大吟醸原酒生酒無濾過
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68
ちゃそ
今日はさんずい。 新潟のお酒ですね。 このお酒は初めてです。お店でたまに見かけていたんですが、機会が無くようやく購入する事が出来ました。 開栓すると華やかな吟醸香が漂って来ます。 甘口ですね。今風な酸味と苦味もしっかりあります。 アルコール感も程よく飲み応えありますね。 一昔前のような淡麗辛口では無く新潟で最近主流な感じのお酒です。 純米大吟醸にしては値段もリーズナブルで満足度高いですね。 また他の物も飲んでみたいですね。美味しかった😊
Sanzui純米大吟醸 直汲み
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47
じゅん
酒屋でおすすめして頂いた☺️ 初見だしどうかなぁ~と思って720mlで購入🥺 飲んでみてびっくり!! めっちゃ好き! 元々の好みの酸強めな感じではないんですけど、まろやかでとろっとしていて、でも上品で良いお酒✨って感じがしました🥺♥️笑 一升瓶で買えばよかった~ 梵好きの父親もきっと好みだと思うので、今度の帰省にはこれ持っていこうかな🍶😎
Sanzui純米大吟醸 生詰め酒
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ベシェ・ロッソ
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たけさん
刺し身に合うとのことで注文。 大吟醸にしては香りは控えめで、後味も結構残るので吟醸に近い感じ。 でもやっぱり甘いねんなぁ。 やっぱりわしには純米が合うわ。 いや、普通に美味いけどね。
Sanzui純米大吟醸原酒生酒無濾過
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24
YOOOU
あてはきゅうり塩昆布あえ ごま油の風味~ 〆は五島うどんに 佐伯市 大地(おおち)酒造の はなえみぷりん☺️🙏💕 久々の日本酒 最高でした。

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