punipuni
美味しい！
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大家的感想
奥飛騨酒造的品牌
初緑
时间轴
りょうすけ
ネットで調べてもほとんど情報がないお酒
限定の2文字に弱いのは日本人の性か
仄かにマスカットのような香り
飲み口はあっさりで、山廃らしい奥行きのある酸味あり
米の旨味の後にジワリと苦みが広がり、ゆっくりと消えていく
全く知らない銘柄だけど、なかなかどうして美味しい
直感で買うのも楽しいね
taka
いつもの初緑
taka
角煮といつもの初緑
うまいしか言えない
りささん
💚
taka
石川旅行から戻って家飲み
いつもの初緑
うまいなあ
セナゲ
うっっま
下呂温泉行きたくなる
いぶりがっこもおいしいですが、フルーティーな酒と合うかと言われたら微妙ではある
おっくん
お初の銘柄のお酒🍶
フレッシュフルーティーで甘旨でとても好みなお酒でした✨
bouken
第6回 和酒フェス@大阪ベイタワー⑲
何年も前に一度飲んだきりの初緑。
飲んだのは
●初緑 純米吟醸 無濾過生原酒
結構フルーティーで甘かったと思う。
●奥飛騨 純米しぼりたて生酒
フレッシュ感強かったと思うけど他はあまり印象に残ってない…。
ひろし
〰
🌾岐阜県産 ひだほまれ
2023/07
「緑と水に囲まれた山里の酒」
という意味が込められた銘酒
梨の様な香り
旨味とコクの広がりと酸味の丁度良さ😋
PrinceMichael3_
投稿No.348
フルーツ系の香りが強いお酒です。甘味もありますが旨味もそれから感じられます。後味には雑味がけっこう残ります。
アテとの相性
シシャモ焼き◯+
ホタテ貝焼き◯++
ツブ刺身◯++
焼き餃子◯+
個人的好み★★★☆☆
Conrrrrad
☆☆☆☆
takan
.
初緑の無濾過生原酒を！
初めて飲みました。
なんとも旨口で、なんとも優しい美味しさです！
久々にこんなにも優しい味のお酒を飲んだ気がします。
スイスイ飲めてしまうので、今日は2合で留めます。
また買いたいです。
アテは岐阜で買ってきたチーズの燻製と。
奥飛騨酒造
https://www.okuhida-sake.jp/
maru
酒蔵初の火入れだとか。
珍しい好きの旦那が買ってきた！
賛否両論な味だと思う…
火入れしたために失われた味があり
火入れしてできた味でもある…
50%の精米だけあって、雑味はなく
生酒吟醸のくどさもなく、後味がスッキリなお酒。
多分男性向きなイメージでした。
やす☆
火入れらしい落ち着いたクリアな旨味あり。甘さ控えめでキレも良いが、生酒と比べるとあまり特徴が無い印象。