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稲の国の稲の酒Inenokuninoinenosake
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大家的感想

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Inenokuninoinenosake2014年醸造古酒純米古酒
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酒蔵なら泉勇斎
53
兎御殿
なら泉勇斎さんにて 奈良の酒造好適米✨露葉風を精米歩合65%で醸した2014年醸造の8年熟成酒 古酒は独特の味わいがあってあまり好きではないんですが、これは8年熟成とは思えないほどキレイに熟成されてます。 米感しっかり旨味しっかり、酸味は控えめで熟成された奥深さが美味しいです。 単体で飲んでも美味しかったけどスモークナッツや燻製オイルサーディンをつまみながら飲みたくなりました(*´ω`*)
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11
Alex
全量奈良産露葉風(つゆばかぜ)の精米50%。こちらも低温瓶囲いで、銘柄の通り米の旨味がしっかり膨らみます。酸味とのバランスもよし。体幹が強い一献かな。

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