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非売品の酒非売品の酒
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所在地

7-7 Furukawachō Ichinomachi, Hida, Gifu在谷歌地图中打开

时间轴

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23
酒は舐める程度
温度 5℃ 好み 75% 色 薄いブラウン。 香り 未熟成のフルーティさがある甘めの香り。飲み込んだあとの口中香に少しねかせたような臭みがある。5ヶ月も経過してるせいか? 味 口当り甘めで後味はアルコールの辛さが残る。 総評 非売品か、、、そのまま非売のままで良い気がする。
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20
ハモ
りんごのようないい香り。 微かにピリッとくる辛み。 食中酒にいいし、しょっぱめのつまみなんかあっても最高かと。
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家飲み部
37
なまころ
非常にまろやかで膨らみのある、穏やかでニュートラルな味わい。 飲み口から繊細な甘み、中庸な味わいを経てアフターに極めて繊細な酸味。 バランスが良すぎて、逆に面白味を感じないかもしれない、、、 一週間寝かせて昆布締めにしたヒラメをアテに飲んだが、主張しない酒のおかげでヒラメの旨みを存分に感じる事が出来た。 繊細な味わいの和食に是非合わせたい酒
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