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雪鶴Yukitsuru
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Tahara Shuzo的品牌

Yukitsuru

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所在地

1-chōme-1-25 Oshiage, Itoigawa, Niigata
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Yukitsuru袋しぼり純米吟醸原酒生酒無濾過槽しぼり
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高槻阪急
家飲み部
99
bouken
高槻阪急で購入。正直梅田阪急よりお酒の品揃えは少ないけど梅田よりラインナップがセンスいいと思う。梅田は出張販売頼りな所あるし。高槻の國乃長や清鶴も買えるしね。 ブドウやバナナ的な雰囲気。甘さはそれほど感じず辛めだけどクリアで綺麗。クリアって書いたけど辛口として考えると芳醇辛口タイプなんだろうか。辛いとは言ったけど甘味も程々にある。地味めなタイプだけど買って間違いないお酒。
bouken
数日置いたほうが甘味出てきた
Yukitsuru袋しぼり純米吟醸原酒生酒袋吊り無濾過
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17
Shinkazu
非常に正統派の美しくしっかりした日本酒。派手さはないが、美しい味わい。控えめにバランスがとてつもなく良い。
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家飲み部
49
金猫魔
雪鶴 Black 新潟清酒めぐり8月のセットのうちの1本。 頸城駒ヶ岳山麓の天然湧水で仕込む糸魚川の酒蔵、田原酒造。 糸魚川のご当地グルメにはBlackと名がつくことから(ブラック焼きそばなど)、雪鶴の辛口テイストシリーズにはBlackをつけた、とのこと。 軽やかな口当たりで スッキリした苦味と辛みが爽快な、 旨みもある淡麗辛口。 シャープなキレのよさは スッキリとしていて飲みやすい。 食事にも合わせやすい。 ぬる燗は喉の奥にカッとくるアルコール感があるが 甘みがまろやかになって、これも旨い。 ハイドロトリーターと呼ばれるNASAで使用されていた水処理機を用いる製法で特許を取得し、それによって雪鶴は「酔い覚め爽やか、楽しいお酒」を謳っている。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:新潟県産米こしいぶき、五百万石 アルコール度数:16度 日本酒度:+10.0 冷や === ★★★☆☆
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柘榴
昨日に引き続き、雪鶴シリーズの純米酒です。 個人的には冷は純米吟醸の方が飲みやすく、 純米酒は熱燗で頂くとお料理と合いました! こちらも、フルーティーさはなくしっかりとした日本酒感なお酒です。 原材料分:米、米こうじ アルコール分:15度 精米歩合:55%
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柘榴
新潟の田原酒造さんの雪鶴シリーズ はじめましての純米吟醸 フルーティーよりもしっかりとしたお米の風味がある口当たりで飲みやすさはあり。 原材料分:米、米こうじ アルコール分:16度 精米歩合:55%

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