かずき
2020年11月24日開封
日光旅行の際、購入
豊かな吟醸香、めっちゃクリアな甘み、べっこう飴のような🍭
程よい酸味と、かすかなぴりぴり感、飲むほどにキレが増す、本来の辛さか。やっぱりこの蔵の酒はうまいなあ…😋
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
柏盛Kashiwamori
时间轴
かずき
2020年9月15日開封
船橋東武のイベントで購入
とてもフレッシュで新鮮な香り
香りより優しい口当たりだが、次第に鮮烈なアルコールが浸漬してくる。飴のような甘さ、リンゴのような柔らかい酸のバランスが良い。
毎年飲むが、今年も良い⭐️
大田原ぽんしゅ
良い。
特別人工記念物
これぞ生原酒というかんじで日本酒の旨味が詰まっている。軟水で口当たりが良い。思ったより甘口ではない。割と淡麗で非常に飲みやすい。香りはそこまで強くないが、米の旨みは非常に強く感じる。透き通るような色と濁りのない味が、手間をかけて作り上げた日本酒という感じがする。また、水が本当に美味しく、日光の百名水を使っており、2ℓの空のペットボトルを持っていき、汲んで持って帰っている。
katu
旨みの深い原酒です！
katu
中禅寺湖畔で、とろ〜り生原酒！旨い‼︎
かずき
2019年9月の記事
船橋の百貨店のイベントで購入
懇意
今年の素顔は、栃木県の酒造好適米で醸造
今年はとても優しい味^_^
去年と違って酸味もすくなく、甘さが引き立つ！
良い^_^
まる
今年最後の飲み納め(笑)
以前、試飲させていただいて
美味しかったので
日光に行った帰りに
よらせていただき購入(*´꒳`*)
やはり美味しい(*´∇｀*)
日光の美味しい水と地元のお米で
丁寧に仕込んで佐瀬式の槽で
ゆっくりしぼったお酒🍶
今年一年を、締めくくるに
ふさわしいお酒かと(o^^o)
それでは、良いお年を*\(^o^)/*
kikutarou123
広がりある味わい。
まる
栃木の酒造会社めぐり行ってきました！
こちらの酒造会社は、酒蔵見学をしながら六代目当主の
貴重なお話を聞き試飲も出来る素敵なスポットでした(*≧∀≦*)
今も搾りの方法をこだわり『佐瀬式』を採用しているそうです。
佐瀬式は、「もろみ」をひとつひとつ、人の手で袋詰めし、
丹念に積み重ねてから上からゆっくりと圧をかけてお酒を搾るやり方で
とっても手間がかかる搾り方らしいです。
個人的には、生原酒 素顔が美味しかったので
買って帰りたかったのですが、生酒で帰るまで心配なので
火入れで美味しかった、大吟醸 ほほえみ 購入！
しっかり冷やし楽しみたいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
まる
冷やして飲んだら、やっぱり美味しかった(*´꒳`*)
Okera
ほとんど香りがなく味も薄め。
口当たりも軽い。
しかし、しっかりとした日本酒感があり飲み干した後でも口に残る主張が心地よい。
あまりにも軽すぎるので、これはスイスイ飲んでしまいそうだ。
美味い。
これはリピートしたい味だ。
3104yoshino
味がしっかりしており、同じ五百万石なら素顔よりこちらの方が好み。
3104yoshino
理想の山田錦の大吟醸といった感じ。雑味がなく、丁寧に作られているのがわかる。