おっくん
備忘録その9
日本酒を飲んではいたのですがしばらく投稿をサボっていたので剥がしておいたラベルを投稿してます💦
３日前に内視鏡でポリープを摘出し、1週間はアルコール禁止とのことなので早く飲めるようになるのが待ち遠しいです🍶
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
110 次签到
清酒「清泉川」ブランドで日本酒を醸している株式会社オードヴィ庄内(山形県酒田市)は、クラウドファンディングサイSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
株式会社オードヴィー庄内(山形県酒田市)は、日本海の焼塩と日本酒のコラボから生まれた夏酒と、辛口純米吟醸の原酒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
日本酒「清泉川（きよいずみがわ）」を醸造する株式会社オードヴィ庄内（山形県酒田市）は、創業150周年を記念したSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
风味图表®
根据用户评论分析制作的风味图表。
风味标签 ®
通过分析用户评论得出的风味标签。
大家的感想
可以购买的商店
オードヴィ庄内的品牌
Kiyoizumigawa
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
相关文章
白麹仕込みの「澄澪華」など夏限定酒を株式会社オードヴィ庄内が「CAMPFIRE」にて発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
清酒「清泉川」ブランドで日本酒を醸している株式会社オードヴィ庄内(山形県酒田市)は、クラウドファンディングサイSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア山形・オードヴィ庄内が2種類の夏酒をクラウドファンディングサイト「Makuake」にて6/9(火)に販売開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
株式会社オードヴィー庄内(山形県酒田市)は、日本海の焼塩と日本酒のコラボから生まれた夏酒と、辛口純米吟醸の原酒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア創業150周年記念！山形県・オードヴィ庄内が「32年長期熟成古酒『神佑宝』」を、1/1(水)より200本限定で販売中 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
日本酒「清泉川（きよいずみがわ）」を醸造する株式会社オードヴィ庄内（山形県酒田市）は、創業150周年を記念したSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
Sadakitch
美味くない訳がない！
inami
雪若丸とは酒米の名前。口あたりはまろやかで、酸味がありながら、甘みが強い。フレッシュかつ、米の味もしっかりする。度数が高いが、嫌なアルコール感もない。旨い。
Heroyui
銀座の山形アンテナショップにて購入。
去年も見かけましたが、飲みそびれました。
冷やして飲みました。
少し黄色がかった色合いです。
香りは引き締まって微かな吟醸香。
味わいは純米吟醸にしてはやや芳香辛口で、酸味が結構強いです。
後味は短く、スッとした甘さがきますね。
ラベルの舞妓さんのイメージとは裏腹で、
結構クセのある変わった味わいです。
Sadakitch
甘さの中に仄かな苦味が良き。残り香が心地良い。
Kiyoizumigawa純米大吟醸 山形七福神
v2r
☆3
県外メインの出荷品らしい？
他にも県内酒造で七福神シリーズがあるらしいけど検索しても見当たらず
Sadakitch
白麹仕込みで白ワインのような味わい。この時期に合ったお酒。
gon78
917 2007/5
清泉川 純米吟醸 銀の蔵
出羽燦々 50％ +3 1.4
山形酵母 15° A
山形 酒田市 オードヴィ庄内
1800 2750 KNI
さとる
香り やや甘い
味 やや辛い 少しとろみあり
アルコールっぽさ ややあり
次回購入 なし
さとる
香り 甘い
味 甘辛 薄い
アルコールっぽさ ややあり
次回購入 なし
assan
続いてですが、先のコメントと同様です💦
Kiyoizumigawa純米 搾り立て生原酒 雪若丸
富並衆1856
甘いだけではない。
甘、シュッと少しの辛、酸、飲める。
造りとネーミングが上手い。
松井 英章
なめらかな口当たり！
美味いです！
Miki
純米酒生酒 オードヴィ ヌーボー 2021 プレミアム
クラウドファンディングの戦利品の続きですね 前回はにごり酒版でとってもお米感ある愉しい酒でした＊
今回も山形のあの食用米の雪若丸100%で、純米の生酒
冷酒でいただく＊
立ち上がり香は淡ーく葡萄的で、強くない
アタックはマイルドで、テクスチャーはサラサラ
味わいはお米感のある甘味が少しあり、ドライな印象なのですが、その甘味がじんわり広がる苦味を伴うので、奥行きを感じました。後味も柔らかくその複雑なお米の余韻があるので愉しめます＊
炊いて食べたらかなり美味しい雪若丸がこんな素敵な仕上がりなっていることに驚きです＊これなら芋煮に合いますねー＊
遥瑛チチ
Mikiさん、こんにちは😃
食用米の酒であればまず食中酒として間違いなさそうですね👍
芋煮に合う酒かぁ、たまりませんね❗️
Miki
ちちさん！炊き立てのご飯と芋煮はホントに美味しかったから、この雪若丸オードヴィーと芋煮も相性イイと思います＊
