bouken庵備前朝日純米吟醸原酒生酒無濾過熊屋酒造岡山県2022/6/9 14:19:272022/6/7イナキク酒店家飲み部95bouken同じ蔵の伊七は飲んだことあるけど庵の家飲みは初。軽いガス感あってフレッシュで甘め。少しリンゴっぽい雰囲気あるかな？甘いけど程々で後半は苦み感じつつ引き取る印象。何かに似た味なんだけど思い出せない…。 大倉の朝日に少し似てるかな？大倉のほうがガス感と甘味強かった記憶あるけど 期待してたほどフルーティーとか甘口ではなかったけど美味しい ワイン輸入のモトックスとの共同開発商品なんだって。伊乎乃と同じだね
bouken雪鶴純米吟醸原酒生酒荒走り無濾過田原酒造新潟県2022/6/3 1:15:322022/5/31イナキク酒店家飲み部98bouken直販限定かなと思ってたら酒屋さんで買えました。岡町駅近くの商店街を進むとスーパーが入った古いショッピングセンター。その中に入居してる地域密着型の酒屋さん。 雪鶴、浅茅生、かたの桜、桂月、櫻正宗、翁鶴、白老、萩乃露、四季桜など取り扱い。クラフトビールとワインに力入れてる感じで豊富だった 米は五百万石とこしいぶき。 おりがらみ程度に薄く濁ってる。基本的に辛めだけど入口はスッキリしつつ、しっかりした旨味と後半の酸味で美味しい。
