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ホルモン・ジビエ 明星

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ナナイ
大阪府 大阪市中央区
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ホルモン・ジビエ 明星
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ナナイ
2023年振り返り。 「ホルモン・ジビエ 明星」さんでいただきました。 「恵那山」純米吟醸(山田錦)[はざま酒造・岐阜] アルコール特有の苦味からのほんのり甘味の口当たり、中腹に更に甘みが喉奥まで流れる。 甘さの余韻を残しながらも、スッキリとした飲了感。
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ホルモン・ジビエ 明星
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ナナイ
2023年振り返り。「ホルモン・ジビエ 明星」さんでいただきました。 「浅間山 夏純」純米(きたしずく)[浅間酒造・群馬] スッキリ夏酒。飲み口にほんのり酸味? 味としては雰囲気だけだけど、スッキリした感じを強調して、よく冷えてるのが舌触りでよく感じられる。夏だねぇ。 しっかり「ひんやり」を感じた後に、アルコール然としたほんのり苦味と痺れがふわっとやってくる。 夏にぴったりのお酒です。食欲増す。
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ホルモン・ジビエ 明星
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ナナイ
まずは一口。アルコール特有の苦味からのほんのり甘味の口当たり。 中腹に更に甘みが感じられ、喉奥まで流れていく。 舌の上に甘さの余韻を残しながらも、飲み干すと、スッキリとした飲了感を感じさせる。 最初は苦味が立つと思ったけど、飲み進めるごとに甘味を強く感じていく。 飲み始めと飲み終わりの印象が、こうも変わるものかなとびっくりしましたよ。