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牡蠣小屋もういっこ

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yacknLIAIZON

タイムライン

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牡蠣小屋もういっこ
23
yackn
少し粗さも感じるひと口目で、米の甘味をメインに辛口感が抜けていく 淡麗な印象で牡蠣とのペアリングはかなりマッチした 牡蠣以外にも白身魚など魚介系との相性は良さそう
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牡蠣小屋もういっこ
26
yackn
辛口の表記+宮城の地酒らしいのでチョイス ひと口目の印象はすごくフルーティーで純米吟醸らしい米の甘味が続く キレはそこそこあってあと引かない感じ バランスがよく万人受けしそう 牡蠣と合わせていただいたが、もう少し辛口感が強いとよかった