ニノ@新潟あべイエロー 一本〆 純米吟醸 おりがらみ生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ阿部酒造新潟県2021/1/5 9:18:53Bar Kinzaru Sakura Cider (バル金猿サクラサイダー)27ニノ@新潟あべイエロー。 長岡産 一本〆使用。 濾過を全く行っていない無濾過生原酒。 比較的に味がのりやすいお米の為、米の甘味が感じやすい造りに。 おりがらみならではの口当たりのまろやかさとフレッシュな味わいに、フルーティな香りが抜群にマッチした1本。
ニノ@新潟仙禽初槽 直絞り せめ責めせんきん栃木県2021/1/4 8:51:03Bar Kinzaru Sakura Cider (バル金猿サクラサイダー)17ニノ@新潟仙禽 令和2年しぼりたて。 落ち着いた味わいながらもジューシー感が強い『せめ』 フレッシュ感は抜群。 責めの部分の商品化は珍しいっぽいですね。
ニノ@新潟たかちよ黒 厳選中取り純米大吟醸純米大吟醸中取り高千代酒造新潟県2021/1/3 9:10:25Bar Kinzaru Sakura Cider (バル金猿サクラサイダー)18ニノ@新潟たかちよ黒 厳選中取り 純米大吟醸 ジューシーで旨口の1本。 トロピカルな完熟パインを思わせる華やかな香りと味わいが特徴。 コクのある飲み口ですがしつこくなく、厳選中取りらしい上品な仕上がり。
ニノ@新潟Monsoon山田錦 貴醸酒 生原酒笑四季酒造滋賀県2021/1/2 8:40:55Bar Kinzaru Sakura Cider (バル金猿サクラサイダー)9ニノ@新潟滋賀県は笑四季酒造 モンスーン 山田錦 貴醸酒 生原酒 貴醸酒らしい濃厚な甘味、それでいてしつこく無いのが笑四季の貴醸酒。 ややとろみのある酒質からくる滑らかな口当たり、果実感の強い香りが最高。
