パーム農家おだやか純米吟醸生酛仁井田本家福島県2025/5/1 11:57:032025/5/1芦川屋酒店36パーム農家仁井田本家のおだやか。 あら？嗅覚が疲労しているのかしら？あまり香りを感じられない。 味わいは生酛系特有の酸味にハチミツっぽい甘味、それがサラリとキレていく。 毎日毎日飲みすぎかな？なんだか色々と感覚が鈍化している気がする。
パーム農家金陵オリーブ酵母 純米酒 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過西野金陵香川県2025/3/16 9:24:492025/3/16芦川屋酒店28パーム農家オリーブ酵母を使用した金陵の純米酒。マスカットのような爽やかな香り。甘酸系ならぬ、渋酸系とでも言いましょうか、白ワインのような渋味と酸味があります。美味しいですが日本酒感があまりなく、好みが分かれそうです。個人的にはもっと日本酒らしさがあるものが好みなのでリピートはしばらくなさそうです。
