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かしわや本店

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ジャイヴ
長野県 上田市 別所温泉1654
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タイムライン

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かしわや本店
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ジャイヴ
信州を旅する③ 本日のお宿[かしわや本店]で「大雪渓」と一緒に頼んだお酒で一献🍶 「黒曜 特別純米」 しーんとした落ち着いた米の香り、呑み口さらりとした旨味と仄かにアル添の甘味からキレて、心地よい余韻とアル添の甘い雰囲気 信州和牛フルコースは[朴葉みそ]・[石焼き]と来てハイライトの[すき焼き] 肉の旨味をフォローしつつ脂はすっきりさせて絶妙な塩っぱさが酔く合う😋 ホスピタリティ溢れるお宿で非日常を味わう1日になりました😁 この後は温泉街の居酒屋を探訪します🤣
ma-ki-
ジャイヴさん、こちらでもこんばんわ。 梁の感じとかとても雰囲気のあるお宿ですねぇ✨ 信州和牛に地酒と初日からしっかり楽しまれてますねぇ🎵 居酒屋編も楽しみにしてますね☺️
ジャイヴ
ma-ki-さん、またまたおはようございます☀ 自分含め3人での旅行でしたが、お食事処だけで18畳ある大広間でした😲 北陸新幹線とローカル線乗り継げば行ける温泉地なのでアクセスもバッチリです😁
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かしわや本店
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ジャイヴ
信州を旅する日② 宿にチェックイン最速時間に合わせて入り、まずは温泉三昧♨️ そして、楽しみな夕食へ🍴 今回[信州和牛]のフルコースをオーダーして美味しいお肉に舌鼓😋 こんな美味しい料理には日本酒を頼まないと信州に対して失礼と思い、地酒をオーダー🍶 「大雪渓 アルプス吟醸」 清涼な甘い米の香り、呑み口ジューシーな甘味と引っかかるような苦味からキレて、華やかでフルーティーな甘い余韻と最後に仄かに立ち上がる信州酒らしい林檎のような香り これは美味しい😁 信州和牛と一緒に合わせるのは海と山の魚の造り、信州サーモン・鮎・シマアジの刺身と抜群の相性💖 信州、酔いとこです✨