金猫魔
憲法記念日の今日は宝山酒造へ酒蔵見学へ。普段は人気の宝山酒蔵見学もさすがに空いてる。
美肌の名物女将の軽快なトークが楽しい。
五人の若手の杜氏が醸す岩室温泉近くにある酒蔵。
純米酒は化粧水にもオススメ。この酒蔵は資生堂のCMにも使われている。
弥彦山、多宝山系の流水を敷地内の井戸から汲み上げる仕込み水と、付近の田んぼで収穫した米を使用する。
弥彦山の麓にそびえる県内有数のパワースポット彌彦神社にお神酒として奉納されるのは「寶の山(たからのやま) 貴宝(きほう」。
こちらはシーズン最後の出来立てのしぼりたて生原酒。
ツンとするような、それでいて少し甘いスッキリとした香り、みずみずしくフレッシュでまろやかな口当たり、米の香りも感じる旨味のある味わい。
原酒の力強く濃厚な旨味がありながら非常に飲みやすくキレのよい酒。
ロックでキリッとスッキリ辛口に。
ずんぐりとしたキレイな青いボトルが可愛い。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:新潟県産米五百万石、こしいぶき
精米歩合:60%
アルコール度数:19～20度
720ml 2,100円
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★★★☆☆
ごぉにぃごぉ
こんばんは、コメントいつも楽しみにしてます♪
もしかして新潟日本酒金の達人様ですか？
金猫魔
ごぉにぃごぉさん、こんばんわ！恐縮です！😳とんでもないです、趣味と応援を兼ねてただひたすらに新潟の酒を飲み始めただけの者です…いずれ挑戦してみたいです！😆
ごぉにぃごぉ
凄い詳しい！
私は今年、なんとか銅の達人になりました。
来年は銀を取りたいですが難しいですね〜
ごぉにぃごぉ
きっと、余裕で金の達人になれると思いますよ！
金猫魔
チャレンジしてみます！😆